Kevés és rossz minőségű ugyanis az idei termés, ezért folyamatosan nő a világpiaci ár. A kőolaj még mindig drága.
Tavasz óta a búza jegyzésára több, mint 30%-al emelkedett, ennek azonban csak egy része jelent meg az őszi drágulásban, ezért az év végéig további áremelésre van kilátás. A kenyér árának nagyjából harmadát adja az alapanyagköltség, de a magas olajárak miatt most a szállítás is drága.
A gyenge észak-amerikai termés miatt a kukorica tonnánkénti ára is emelkedett az elmúlt hónapok folyamán, nagyjából 20%-al. Ez leginkább a takarmányárak alkulására van hatással. Az elkövetkező hónapokban tehát nagy valószínűséggel tovább drágul majd a sertés- és a csirkehús is.e
Azonban nem csak a gabonatermékeket érinti a drágulás, az év eleje óta jelenetősen emelkedett a kakaó ára is.
Ebben a helyzetben az élelmiszerárak mérséklésének egyetlen hatékony eszköze a hozzádottérték-adó (áfa) csökkentése, azonban a kormány nem tesz lépéseket. Az unió számos országában az alapvető élelmiszerek forgalmiadó-mentesek, vagy a legalacsonyabb, például 5%-os kulccsal adóznak.
